ALDIANA Gourmet Gipfel 2023

Das Feinschmecker Highlight im Sommer

ALDIANA Gourmet Gipfel 2023

im Aldiana Club Costa del Sol 18.06. bis 23.06.2023

Berühmte Star-Köche begeistern mit ihren Kochkünsten · Weine & Wissen ·Besondere Kochkurse · Mitreißendes Entertainment-Programm Unser legendärer GourmetGipfel findet 2023 im Aldiana Club Costa del Sol statt. Bei diesem traditionell sehr beliebten Event kommen auch in diesem Jahr wieder ausgezeichnete Spitzen-Köche und Experten von Rang und Namen zusammen. Jeder Tag hält neue kulinarische Highlights bereit – absoluter Höhepunkt ist das exklusive Sternenhimmel-Dinner am Montag. Bei außergewöhnlichen Kochkursen und Lehrgängen erfährst du exklusive Tricks und viel Wissenswertes. Passende Weinempfehlungen gibt Deutschlands führende Wein-Expertin und Top-Sommelière Natalie Lumpp. Live-Entertainment und spannende Shows runden das Programm ab.

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Programm

Sonntag, 18.06.:
Wein-Seminar* - mit Natalie Lumpp (max. 30 Personen, Teilnahmegebühr € 79,- p.P); am Abend Meet & Greet mit unseren Star-Köchen bei exklusiven Fingerfood-Spezialitäten, anschließend folgt das GourmetGipfel Opening-Buffet.

Montag, 19.06.:
Beim Seminar „Sushi meets Spumante“*(max. 20 Personen, Teilnahmegebühr € 129,- p.P) kannst du Ngima Sherpa, dem Sushimeister aus dem East Hotel in Hamburg, über die Schulter schauen und die besten Tipps für deine eigenen Sushikreationen mitnehmen. Begleitet wird dieses außergewöhnliche Seminar mit exklusiven Schaumweinen von Cava bis Champagner. Abends exklusives Sternenhimmel-Dinner mit 6-Gänge-Menü der Star-Köche rund um den Pool.

Dienstag, 20.06.:
Der Vormittag wird lecker beim andalusischen Food Market im La Vista. Abends zeigen sich die Aldiana Küchenprofis von ihrer köstlichen Seite und präsentieren die kulinarische Aldiana Welt.

Mittwoch, 21.06.:
Der Vormittag wird interessant für alle Kochbegeisterten! Antje de Vries zeigt in ihrem lehrreichen und einzigartigen veganen Kochkurs "Plant Passion"* (max. 20 Personen, Teilnahmegebühr € 129,- p.P), zu welch kulinarischen Hochleistungen Gemüse fähig ist. „La Fiesta Gourmet“ - unsere Star-Köche heißen dich abends beim Gourmetfest auf der Plaza Culinaria willkommen.

Donnerstag, 22.06.:
BBQ „Spice up your life“*: Tom Heinzle und die Gewürzexperten von StaySpiced! entführen dich bei diesem Kurs (max. 20 Personen, Teilnahmegebühr € 149,- p.P) in eine völlig neue Grillgeschmackswelt und Natalie Lumpp hat die passende Getränkeempfehlung dazu. Abends unser grandioses Aldiana Jubiläums-Dinner.

Freitag, 23.06.:
White Night mit Gourmet-BBQ mit Tom Heinzle.

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Jörg Sackmann

Kolja Kleeberg

Wolfgang Becker

Hubertus Tzschirner

Tom Heinzle

Antje de Vries

Natalie Lumpp

Tom Merkle

Sterneregen beim GourmetGipfel

Jörg Sackmann, Restaurant Schlossberg im Hotel Sackmann, Baiersbronn: 1 Michelin Stern, 17 Punkte im Gault Millau.
Kolja Kleeberg, deutscher Koch, Fernsehkoch und Entertainer. Mit 30 Jahren Erfahrung in der Sterne-Gastronomie ist er u.a. verantwortlich für das Menü im Palazzo Berlin.
Wolfgang Becker, BECKERS Restaurant, Trier: 1 Michelin Sterne, 17 Punkte im Gault Millau.
Hubertus Tzschirner, esskunst Hubertus Tzschirner, Dozent, Caterer, erfolgreicher Buchautor: Sous Vide (2013), Fingerfood deluxe (2014), ROH! (2015), Burger unser (2016).
Tom Heinzle, erfolgreicher Buchautor, kulinarischer Querdenker und Pionier neuartiger Grillkulinarik.
Antje de Vries, seit 2015 reist die gelernte Köchin und studierte Ernährungsökonomin als Beraterin für gastronomische Konzepte, Culinary Trend Scout und Köchin durch die Welt.
Tom Merkle, Merkles Restaurant, Endingen: 1 Michelin-Stern, 17 Punkte im Gault Millau.
Natalie Lumpp, Star-Sommelière und Deutschlands führende Wein-Expertin, die auch für die Gäste des Palazzo Mannheim eine gute Weinauswahl trifft.

Damit du entspannt deinen Urlaub genießen kannst, stellen wir den Schutz der Gesundheit unserer Gäste und Mitarbeiter in den Mittelpunkt. Unsere Mitarbeiter in der Zentrale und vor allem in den Clubs geben alles dafür, die behördlichen Covid-19-Vorgaben nicht nur ordnungsgemäß umzusetzen, sondern den bestmöglichen Weg im täglichen Umgang mit unseren Gästen und Mitarbeitern in jedem Club individuell zu sichern. Animation und Entertainment: beste Unterhaltung unter gegebenen Hygiene-Standards

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